Question posée le 19 Juin 2003
Salamou ‘Alaykoum, Quelle est la position des juristes sur les fromages contenant de la présure (enzyme coagulant) d’origine animale. La plupart des fromages sur le marché contiennent de la présure extraite de l’estomac de veau mais il parait que parfois elle est tirée des porcs. Barak Allahou fikoum
Réponse à la question :
Date de la réponse: le 31 Juin 2003,par Dr. Hassan Amdouni
Salamou Allahi alayka
Quand il s’agit de présure d’origine animale, il faut bien s’assurer de quoi il s’agit. En cas de confusion je préfère l’abstinence, et en cas d’ignorance, Dieu ne vous charge pas de vous mettre dans une situation de gêne. Cependant, il est préférable de consommer ce qui est simple et foncièrement à base de lait. Vous pouvez vous adresser au docteur Al Hawwari au centre Isamique d’Aachen en sa qualité de membre du Conseil juridique de la Ligue Mondiale à Jeddah pour plus de détails sur les composants alimentaires. En vérité, Dieu est Le Savant.
